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晴れ、ときどきファーム!の生活に憧れます

公開日: : おいしい食べ物, 趣味

V6の長野 博さんと、女優の滝沢沙織さんと、森三中の村上知子さんの番組です。田舎の一軒家の畑に、いろいろな野菜やハーブや麦やお米などをつくって自分たちで食べる。自給自足の生活は、大変そうだけれど心が豊かになります。

私が今年の春先に庭先で初めてミニトマトを作ろうと思い立ったときに、この番組を知りました。植物の育て方を全く知らなかったので、役立つかな?と思って興味をもって初めて観たのはブルーベリーやさくらんぼなどの果樹の鉢植えで栽培する回でした。

地面に植えると根をはり実が付くまでに数年かかるのに、鉢植えだと根の成長が制限されるので少ないけれど早く実がなるのです。これを観て妻と「果樹を育てたいね」と言っていたのに、結局今年はミニトマトは作ったけれど果樹の苗は買いそびれてしまって・・・

作れずじまいだったので来年に持ち越しです。来年はいろいろつくってみたいなぁと意気込みだけは一人前です

 

毎回番組を観るようになってからは、100%ファーム産の素材で料理をつくるというコンセプトに惹かれました。カレーの為のコリアンダーやカイエンヌペッパーなどスパイスをつくったり、自家製パンを焼くための石窯を自分たちでつくり、ファーム産小麦と手づくり酵母で時間をかけて(天然酵母だと発酵に16時間かかるそう)パンをつくったり、食べ物だけでなくファームの看板やイングリッシュガーデンをつくったり。

さらには、吹きガラスで自分たちで使うグラスやサラダ用の皿などの食器を手づくりしたり、最近では木を削って箸をつくったり彫刻刀でほってスプーンやしゃもじをつくったり。

都会では失敗は許されない。けれど田舎では失敗の連続

木の箸やスプーンを作る「ぬくもりの木製食器で暮らしを麗しく」の回の先生が言っていました。作物を育てるのも失敗ばかりだけれど、そこから学び次はどうしようかと考えて試行錯誤する。私は田舎育ちの田舎暮らしで都会のことはわかりませんが・・・仕事でミスが許されない気持ちはわかります。ときどき息が詰まります。

 

 

土に触れて、自分の口に入れるものを自分で育てて、それを調理して食べる幸せ。

自分でやってみて実感しました。暮らしの豊かさを感じます。

 

自分で作った作物を調理する

番組内では、けっこうな頻度でお料理していてどれもおいしそうです。かなりブームになっているらしい「おにぎらず」も村上知子さんのつくっているのをみてこの番組で初めて知りました

>>>晴れ、ときどきファーム! ~2種のおにぎらず~

 

自分らしく幸せに生きるとはどういうことなのか。番組を通して自分を見つめなおしました。スローライフっていいなぁ

 

 

それでは今日も明日もハッピーな1日を。

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